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高山ラーメン

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コンビニの「冷やし高山ラーメン」に夢中。
しかし、アシスタン子からは
醤油辛過ぎてマジあり得ない、みたいな事を言われます。
確かに、ラーメンのスープにあたる液体が
ほとんどダシ醤油であることは否定できません。
そしてさらにコショウを積もるほどにぶっかけるのが粋。
ここで「こなぁーゆきー!!」とレミオロメンするのも良いでしょう。
というのも、大昔、飛騨の人間は
海産物といえば富山から運んでくる間に腐らないよう、
ガンガンに塩漬けにしたものしか食べる事ができなかったため、
遺伝レベルで塩辛いものが好きだそうです。
だから早死にするそうです(泣)


そういえばここ数年、「けいちゃん」「五平餅」「高山ラーメン」といった、
地元の郷土料理を定期的に食べないと禁断症状が出ます。
ジジイ化してきた証拠でしょうか。
ちなみに、道の駅とかで自分が五平餅を買おうとすると
なぜか十中八九売り切れです。
悔しいので今度、犬山にある五平餅のメッカに行ってみたいです。
>>山田五平餅店

くるみ、ごま、落花生を主原料とした特製ダレの風味で味わう中山道の郷土料理五平餅20本詰

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